Ma petite saladerie à la maison Editions Terre Vivante

Comme c’est difficile de trouver des idées de repas ! Surtout quand on n’aime pas grand chose, comme moi ! Chaque week-end, je me plonge dans tous mes livres et sites internet préférés pour tenter de trouver de l’inspiration.

Et parmi les ouvrages que j’aime beaucoup, ce n’est plus un secret depuis le temps, il y a ceux de Terre Vivante. Je les remercie infiniment de poursuivre notre partenariat car je n’ai jamais été déçue par ces livres qui font aussi le bonheur de mes proches car je les leur prête et j’en achète pour offrir. Les bonnes découvertes, ça se transmet !

Vous retrouverez en bas de l’article tous les livres Terre Vivante que j’ai déjà chroniqués et, sans suspens, tous aimés ! Et j’aime le fait qu’ils soient éco-conçus.

Parmi les nouveautés, nous retrouvons donc celui-ci :

Ma petite saladerie comme à la maison de Marie Chioca – Terre Vivante – 12 euros

Cette ouvrage propose une cinquantaine de recettes, décomposées en 4 grandes parties pour chacune des saisons. S’il me parait évident de consommer des salades en été, j’avoue que je n’y pense pas forcément en hiver. Mais avec ce livre, ça va changer !  Les recettes vont des plus simples et économiques aux plus élaborées et plus coûteuses, en respectant la saisonnalité des ingrédients.

Une longue introduction donne des conseils, des astuces, des informations sur certains produits. C’est toujours très instructif.

Chaque recette est également accompagnée d’un conseil, d’une information sur un ingrédient, ou d’une recette de sauce. On ne pense pas toujours à sortir de la traditionnelle vinaigrette alors qu’il existe une multitude d’autres sauces qui assaisonnent très bien les salades. Ce livre permet donc d’élargir son horizon à tous les niveaux. Avec des légumes crus ou cuits, des légumineuses, de la salade verte, les recettes sont équilibrées, savoureuses et faciles à préparer.

J’aime beaucoup faire des salades pour le soir car c’est un repas léger mais complet, ou pour les repas à l’extérieur (quand je travaille) car je peux les préparer à l’avance et c’est facile à emporter.

Encore une fois, je ne suis pas déçue par ce livre qui regorge de belles recettes saines et originales. Même si elles ne me conviennent pas toutes parce que je suis très difficile, les recettes sont variées, pour chaque saison, et il y en a vraiment pour tous les goûts (sauf les miens puisque je n’aime rien !). Bref, je suis conquise et je recommande ce livre, comme tous les autres !

Ma salade préférée (pas dans le livre !) : jeunes pousses, saumon, noix, mélange de graines

 

Mes précédents articles sur des livres Terre Vivante :

https://eugeniefister.wordpress.com/2019/03/10/cuisinez-comme-vous-le-sentez-editions-terre-vivante/

https://eugeniefister.wordpress.com/2018/10/07/mes-bons-gouters-du-quotidien-de-marie-chiocca-terre-vivante/

https://eugeniefister.wordpress.com/2018/03/31/je-cuisine-un-jour-bleu-gourmets-autistes-recettes-et-temoignages-terre-vivante/

https://eugeniefister.wordpress.com/2017/12/17/le-merveilleux-guide-terre-vivante-des-huiles-essentielles/

https://eugeniefister.wordpress.com/2017/10/21/la-cuisine-bio-du-quotidien-par-marie-chioca-editions-terre-vivante/

https://eugeniefister.wordpress.com/2017/04/25/je-cuisine-bio-avec-les-enfants-editions-terre-vivante/

https://eugeniefister.wordpress.com/2017/03/28/je-mange-sain-et-bio-meme-au-boulot-avec-terre-vivante/

https://eugeniefister.wordpress.com/2016/06/13/cuisiner-sain-avec-terre-vivante-gateaux-a-ig-bas-et-repas-en-bocaux/

https://eugeniefister.wordpress.com/2016/02/23/lecture-je-fabrique-mes-produits-menagers-un-livre-genial-quon-devrait-tous-avoir/

Livre offert par la marque. Merci

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4 réflexions sur “Ma petite saladerie à la maison Editions Terre Vivante

  1. Coucou ma belle,
    Ca donne des idées ce livre ! Tu dois te régaler !
    Bises et bonne journée

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