Je mange sain et bio, même au boulot ! avec Terre Vivante

Bonne nouvelle : j’ai retrouvé du boulot ! Je commence début avril. Pour seulement trois mois, mais c’est déjà un bon début pour une reprise. Et va se présenter le même casse-tête qu’à chaque fois que je bosse : quels repas préparer pour le midi ?

J’aime manger seule (même si c’est souvent mal vu !), au calme dans ma voiture ou dehors si le temps le permet. J’ai donc besoin d’un repas sain et équilibré, que je puisse préparer la veille au soir et qui se mange froid. Je manque cruellement d’inspiration et au bout d’un mois, en général, je suis lassée de manger toujours les mêmes choses. Au point que je suis fortement tentée par les sandwiches, barres chocolatées et autres joyeusetés qui sont pourtant bannies de mon alimentation.

Sans tomber dans les excès de la mode « healthy », je crois qu’il est important de préserver sa santé en s’alimentant de façon saine et en prenant le temps de cuisiner.

Et pour cela, il existe un éditeur de livres formidable : Terre Vivante.

Je vous en déjà parlé ici, lorsque j’ai découvert un premier super livre sur la fabrication des produits ménagers et ici avec les premiers livres de cuisine que j’ai reçus.

J’adore Terre Vivante ! C’est un éditeur qui propose des livres géniaux et leur site que je vous invite à découvrir ici est remplis de bons conseils pour vivre et consommer autrement.
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Concours Anniblog des 4 ans (5 gagnants) [FERME]

Comme tu l’as compris, je suis un peu à la ramasse cette année, côté organisation de l’anniblog ! Mais qu’à cela ne tienne ! J’ai quand même quelques petits cadeaux dans ma besace. Et d’ailleurs, j’en ai une en toile qui ne me plaisait plus. J’ai me suis donc commandé des pin’s pour la décorer un peu. Puisque je les ai reçus hier et que je cherchais de jolies choses à vous offrir, je n’ai pas hésité une seconde : ils seront pour vous !

Pour la petite histoire, j’avais une belle collection de pin’s quand j’étais ado. En rangeant le grenier chez ma grand-mère, je pensais les retrouver. Eh bien non : ils ont disparu ! Mon portrait de Patriiiiiick, ma guitare des Stones, mes Disney…. mais où sont-ils ?! Déception et frustration ! D’où ma commande….

Allez, regarde comme ils sont beaux ! Eh bien tu vas pouvoir gagner celui de ton choix ! Ils sont tous à gagner, donc il y aura 5 gagnant(e)s ! Elle est pas belle, la vie ?

Conditions de participation

  • Me laisser un commentaire poli en disant que tu participes et pour quel modèle de pin’s et en indiquant un pseudo et une adresse mail dans les champs concernés.
  • Réponse à cette question : si tu devais acheter ton pin’s coup de coeur, quel prix serais-tu prêt(e) à mettre ?
  • Etre abonné à mon compte Hellocoton ou à mon twitter et me donner ton pseudo.

Et c’est tout ! (Ce n’est pas obligatoire, mais tu peux partager avec les copines pour qu’elles en profitent aussi !)

Le concours est ouvert à la France métropolitaine, à la Belgique dès maintenant jusqu’au samedi 1er avril 23h59. Le résultat sera donné les jours qui suivront. Il faudra revenir voir et me donner tes coordonnées dans les 5 jours.

Les abonnements sont notés, avis à ceux qui s’amusent à liker et déliker au grès des concours !

Toute tentative de triche entraînera l’annulation de la participation pour ce concours et tous les suivants.

Bonne Chance !

 

Edit du 2 avril : Merci pour vos participations et vos gentils petits mots ! Le toucan se sent bien seul, personne ne l’a choisi ! Il sera donc remis en jeu dans un autre concours.

Voici les heureuses gagnantes :

Ananas : Zenopia

Cactus : Vinie

Licorne : Marylène 3000

Flamant rose : Julie59

Edit du 15/04 : Après avoir laissé un immeeeeeeeense délai supplémentaire à la gagnante du flamant rose, j’ai refait un tirage et c’est donc Helena la nouvelle gagnante. Envoie-moi vite tes coordonnées !

Edit du 23/04 : Décidément, les gagnantes ne veulent pas de leur petit cadeau ! La dernière participante du flamant est donc attendue à l’accueil ! Il s’agit de Julie59. Tu as jusqu’au mercredi 26 à 20h pour m’envoyer tes coordonnées.

 

Bravo les filles ! J’attends vos coordonnées sous 5 jours (soit jusqu’à jeudi soir maxi) à l’adresse mail que vous trouverez dans la colonne de droite.

 

Déjà 4 ans ! Joyeux Anniblog Eugenie Fister !

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Cela fait plusieurs semaines que ma tête et moi-même sommes en conflit. Le blog a-t-il 3 ans ou déjà 4 ? Non, ça ne peut pas faire 4 ans, j’ai l’impression que c’est encore tout récent. Oui, mais en même temps…. Bref, ça fait bel et bien 4 ans !

Déjà 4 ans ! I dit it ! J’ai encore du mal à y croire ! Et surtout, du mal à croire que je sois encore là ! Certes, les articles sont de plus en plus espacés à certaines périodes, je suis vraiment moins assidue qu’au début où je publiais 3 articles chaque semaine avec un planning précis au niveau des thèmes, mais toujours là quand même !

Je vous remercie pour vos lectures et vos commentaires (qui sont assez nombreux, à ma grande surprise ! Mais n’hésitez pas à en écrire toujours plus, ça me permet de savoir qui passe par là !), que vous soyez fidèles ou juste de passage. J’aime nos échanges par commentaires ou sur Hellocoton. Certaines personnes passent sans commenter, peut-être par timidité, mais tout compte.

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Les boulets du Bon Coin

Le Bon Coin…. ce site merveilleux de petites annonces qui te permets de vendre la yaourtière vintage qui traîne dans tes placards depuis 15 ans sans jamais en être sortie, mais également d’acheter à petit prix le meuble Ikea de tes rêves parce que tu préfères la seconde main (et surtout parce que tu n’as pas d’Ikea à proximité ou pas de fourgon pour transporter ta Kallax 25 cases blanche).

J’ai découvert le site assez tard finalement. Mais depuis, je me suis bien rattrapée. Je vends, je donne, j’achète beaucoup via ce site et comme j’ai beaucoup d’annonces de ventes et de dons (vidage de maison de mamie oblige), j’ai également beaucoup de mails d’acheteurs potentiels. Et c’est là que je peux te confirmer que le monde est fait de toutes sortes de gens. Des meilleurs aux plus terribles. Qui me font dire que quand même « j’aime pas les gens » ! Mais oui, je sais qu’il y a plein de gens biens. La preuve, tu en fais partie puisque tu es une fidèle lectrice (ou lecteur, mais je crois qu’il sont hyper rares par ici !)

Voici quelques exemples d’échanges avec des personnes à tendance casse-bonbons voire carrément abrutis ! Je t’épargne les nombreuses fois où les gens ne viennent pas sans prévenir ni s’excuser après. Ceux à qui tu donnes ton numéro, mais qui ne téléphonent pas pour prévenir qu’ils ont 1h de retard ou ne trouvent pas ton adresse. Ceux qui font exprès de ne pas avoir l’appoint ou une somme inférieure pour que tu sois obligé(e) de baisser le prix. Ceux qui te demandent un rendez-vous puis ce rendent compte que tu habites à l’autre bout de la France (c’est pas comme si LBC avait prévu d’afficher la commune où le vendeur réside, hein !)…. A la longue, c’est usant. Mais quand même…. ça rend bien service !

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Le délicieux pain inratable et sans pétrissage

Les pains vendus en boulangeries (même artisanales) comme ceux que l’on trouve en supermarchés sont élaborés à base de farines auxquelles sont ajoutés des « améliorants » (conservateurs, anti-agglomérants, gluten). La bonne farine naturelle du meunier d’antan est bien loin !

C’est pour cette raison que je fais de plus en plus le pain moi-même. Mais comme la plupart des gens, je n’ai pas le temps de passer des heures à le fabriquer ! J’ai donc recherché des recettes faciles et inratables. J’avais déjà tenté l’expérience il y a quelques années en achetant des farines spéciales pain…. jusqu’au jour où j’ai lu l’étiquette du sachet. La liste d’ingrédients était bien longue pour une farine ! Là encore, c’était bourré d’additifs. Il me fallait donc une recette à base de farine simple.

Et j’ai trouvé ! J’utilise une farine de blé bio T65 (c’est à dire qu’elle est moins raffinée qu’une farine blanche basique). J’ai testé plusieurs formes de pains : boules, baguettes et petits pains individuels (attention, il faut baisser le temps de cuisson quand c’est plus petit !). J’obtiens toujours le même résultat : un pain beau, croustillant, délicieux, mie aérée, et qui se conserve bien dans un torchon. Il se congèle également très bien.

Au début, je le faisais « nature », et à présent, je le fais toujours « aux graines » : de pavot ou de courge.

Je sens que tu trépignes d’impatience de lire la recette et d’essayer d’en faire à ton tour ! Et tu as bien raison, car tu verras : quand tu auras essayé, tu ne pourras plus t’en passer ! Tu peux décliner à l’infini en ajoutant plein de bonnes choses dedans ou dessus : des graines, du fromage, des pépites de chocolat….

Cette recette va te prendre 5 minutes à préparer, 1h30 de temps de repos et 30 minutes de cuisson. Ton seul travail est de peser et mélanger les ingrédients et de préparer ta plaque avec du papier sulfurisé ! C’est parti !

La recette permet de faire 1 pain boule ou 2 petites baguettes

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Les trésors du grenier : le bureau

Le dimanche, c’est jour de brocante ou de vide-grenier ! C’est donc aujourd’hui que j’inaugure cette nouvelle série d’articles qui consistera à vous montrer les objets du passé que j’ai trouvés dans le grenier de ma grand-mère. Certains très anciens qui datent des années 1900, d’autres vintage, et d’autres un poil plus récents que j’ai connus dans mon enfance.

Comme je l’expliquais dans le précédent article, je m’occupe actuellement de la mise en vente de sa maison car elle n’est plus adaptée à son grand âge. J’ai donc également commencé à trier chaque pièce, qui a vu passer des objets de plusieurs générations. La maison est grande, et ma grand-mère conservatrice. C’est dire si je fais de nombreuses et belles découvertes !

Hermes Baby

Je commence par le bureau. Quand j’étais petite, mon grand-père était encore marchand de boissons pour les cafés et il me semble qu’il était déjà fournisseur de fioul. Il y avait donc un petit bureau dans la maison et c’est ma grand-mère qui répondait au téléphone toute la journée pour gérer les commandes. Ce que ça m’énervait, ce téléphone qui sonnait sans arrêt et nous interrompais dans nos activités ! Serait-ce pour ça que je déteste le téléphone, maintenant ? Peut-être ! Lire la suite

La faille spatio-temporelle

Oui, voilà. Je ne vois pas d’autre explication. J’ai été aspirée dans une faille spatio-temporelle. C’est ce qui explique que je n’ai pas vu le mois de janvier passer. Et que je n’ai pas publié, allant à l’encontre de ce que j’expliquais vouloir faire dans mon précédent billet (être plus régulière dans mes publications et être à jour dans mes tests. C’est raté !).

Oui mais voilà, après les fêtes qui ont été intenses et se sont un peu prolongées, j’ai fêté plusieurs fois mon anniversaire, fait les soldes (pour acheter mes cadeaux d’anniversaire !), continué activement ma recherche d’emploi et j’ai commencé à sérieusement m’occuper de la maison de ma grand-mère.

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En avant pour 2017 ! Pas de résolutions, mais des projets et objectifs

Je ne prends jamais de résolutions car je ne les tiens pas et c’est trop conventionnel. Mais je me fixe des objectifs (oui, je sais, c’est presque la même chose !) ou je dresse une liste d’envies qui constituent un cap à suivre.

Encore une fois, à l’échelle du monde, l’année n’a pas été des plus chouettes. Malgré tout, il faut avancer et vivre à fond chaque instant car on ne peut pas savoir quand tout peut s’arrêter.

D’un point de vu personnel, ça a été une année compliquée. Je n’ai pas eu d’année aussi pourrie depuis fort fort longtemps ! Des otites qui m’ont cassé les pieds de début Janvier à fin Août…. oui oui, rien que ça ! Un boulot que j’étais super contente d’avoir trouvé et qui s’est fini en catastrophe par un burn-out, et les mois qui ont suivi à essayer de remonter la pente doucement. Rien de bien grave dans le fond…. mais j’ai une impression de flottement, comme si 2016 était du temps suspendu (et perdu). C’est assez étrange !

Mais ça m’a permis de revoir certaines choses, notamment mes objectifs professionnels. J’ai eu une révélation et enfin réalisé quel métier me conviendrait vraiment bien. Rien de concret pour le moment, mais j’ai eu des pistes, des contacts et ça me rend confiante pour l’avenir. J’espère donc que 2017 verra la concrétisation de ce nouveau projet.
Happy New Year

Voyons mes objectifs de l’an dernier…

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10 conseils pour survivre à Noël !

Les fêtes de fin d’année….certains les attendent avec une grande impatience quand d’autres les redoutent terriblement. De mon côté ça se passe plutôt bien, même si bien sûr il y aurait bien quelques objections à ce début de phrase. Mais craignant que les personnes concernées ne lisent cet article, je vais m’abstenir de toute critique publique et vous dévoiler comment je m’en sors quand une réunion familiale ou tout autre évènement m’ennuie.

Si tu as d’autres conseils, réels ou humoristiques, n’hésite pas à les écrire en commentaires. Serrons-nous les coudes !

Noël - merci. Asi es me encanto mi regalo......TITA. Yessss !! ,,,,, Nooooo hablo de mi regalo no del tuyo?..:

Source Lire la suite

Mes recettes préférées des fêtes…

… mais qu’on peut faire toute l’année parce que c’est trop bon !

J’avais prévu de tester plein de nouvelle recettes pour les fêtes….. et puis le temps passe trop vite ! Mais comme il y a plein de nouvelles personnes qui ont découvert le blog récemment, je vais plutôt de ressortir de mon chapeau toutes mes recettes préférées qui sont faciles et rapides à réaliser, tout en faisant leur petit effet.

Les apéros et entrées

Samoussas poulet coco

Boulettes de poulet pané

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Petits chaussons au thon ou au chorizo

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Triangles bacon et chèvres

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Feuilletés au bacon

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Cake courgettes chorizo

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Cake au saumon

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Les cakes peuvent être déclinés sous forme de mini muffins ou mini financiers (baisser le temps de cuisson dans ce cas)

Les desserts (qui peuvent être modifiées sous forme de bûches)

Entremet framboise/nougat (déclinable en bûche)

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Royal

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Clémentines corses givrées

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Bûche de Noël traditionnelle

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Galette des rois

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Et bien sûr, tu pourras trouver des tas de bonnes recettes sur les milliers de bons blogs qui en proposent ! Surtout si tu recherches des mets particulièrement sophistiqués car ce n’est pas mon domaine !

Et n’hésite pas à parcourir toutes mes recettes ! Tu verras, il y en a plein plein plein (que j’avais oubliées, d’ailleurs ! Faut que je me remette à la popotte !).

a vos fourneaux ignature.com_54492_56_C7669FA2CDA796F15311119120D1C639

Joyeuses fêtes !

Retrouvez ici tous mes articles de Noël :

Mes conseils pour survivre aux fêtes : https://eugeniefister.wordpress.com/2016/12/23/10-conseils-pour-survivre-a-noel/

Le concours de Noël : https://eugeniefister.wordpress.com/2016/12/18/concours-de-noel/

Les idées cadeau de dernière minute : https://eugeniefister.wordpress.com/2016/12/17/idees-cadeau-de-derniere-minute/

Mon sapin alternatif : https://eugeniefister.wordpress.com/2016/12/16/mon-sapin-alternatif-home-made/