Ethiquable : dégustation des produits

Dans l’épisode précédent, j’ai évoqué le commerce équitable et présenté la marque Ethiquable qui a eu la gentillesse de me faire tester quelques produits (et fait preuve d’une énorme patience….)

Alors, alors ? Est-ce j’ai aimé ces produits ?

Sur chacun d’eux, on retrouve en un coup d’oeil ce qu’on consomme (sous le titre « ce que je croque », « ce que je bois », « ce que j’aime ») et ce qu’apporte le fait qu’il soit équitable, la bonne action que l’on fait en consommant ce produit (sous le terme « ce que je défends »). 

Le café : ça, ce n’est pas moi qui l’ai dégusté car je n’aime pas le café ! J’avais donc missionné l’Amoureux pour qu’il le teste à ma place. C’est seulement lorsque j’ai vu le sachet prêt à être jeté (au recyclage) que j’ai su qu’il l’avait consommé ! Il avait oublié de me le dire ! J’ai donc fait un petit interrogatoire pour savoir ce qu’il en avait pensé. Je n’ai eu pour réponse que « c’était un très bon café« .  Ah ! Et je n’ai pas eu plus de détails… Mais s’il dit que c’était bon, c’est que ça l’était vraiment ! Il a souvent des a priori sur les produits bios qu’il trouve fades ou sans intérêt (crois-moi, l’éducation n’est pas facile car ça m’énerve quand il dit ça ! lol). Donc s’il dit qu’il a aimé, on peut le croire !

Le sucre complet de canne : J’ai souvent du mal avec ce type de sucre car j’en ai déjà eu au goût ultra prononcé, limite désagréable pour moi. Celui-ci m’a agréablement surprise. Il est relativement doux et subtile. Je ne l’ai pas goûté pur (je déteste manger du sucre pur !), mais dans un yaourt ou un fromage blanc, je l’ai beaucoup aimé.

Cécile, la gentille personne qui m’a envoyé les produits m’a très bien cernée puisque qu’elle glissé dans mon colis plusieurs tablettes de chocolat ! J’étais joyeuse comme une petite fille au matin de Noël  !

Chocolat au lait d’Equateur 52% : Alors là….. c’était bon, mais c’était bon ! Je n’ai jamais dégusté un chocolat au lait aussi délicieux ! Très fin et à 52% de cacao, il est moitié moins sucré qu’un chocolat au lait classique et du coup, n’entraîne par une envie irrépressible d’en reprendre encore et encore. De mémoire, c’est l’un des meilleurs chocolats au lait qu’il m’ait été donné de déguster. C’est  dire ! Sa couleur est étonnante car assez foncée et proche de celle d’un chocolat noir. Mais au goût, c’est bien du chocolat au lait.

Chocolat noir grand cru Haïti 72% : J’ignorais qu’Haïti était un pays producteur de cacao ! A 72%, c’est un vrai bon chocolat noir, mais pas corsé. Il reste assez doux tout en ayant des saveurs affirmées. C’est mon préféré des chocolats noirs.

Chocolat noir grand cru Equateur 80% : Avec une telle teneur en cacao, j’avais peur que ça ne soit trop corsé. Eh bien non ! Encore une fois, le goût est prononcé voire corsé mais pas trop. Il est assez long en bouche, mais sans arrière-goût sur la fin. Si on veut avoir tous les bénéfices d’un bon chocolat noir, c’est celui-ci qu’il faut choisir.

Chocolat noir au quinoa : j’adore les chocolats qui croustillent ! Et le quinoa soufflé, tout comme le riz, s’accorde parfaitement bien avec le chocolat noir. Ici, nous avons un chocolat noir assez doux, à environ 63%,  garni de quinoa soufflé en quantité généreuse. C’est tellement bon ! J’ai hâte d’en racheter car la dégustation est un vrai moment de gourmandise et de plaisir !

Chocolat au lait noix de coco : Un chocolat au lait somme toute classique mais très bon et très fin, agrémenté de noix de coco très bien dosée. Je n’aime pas quand la coco l’emporte, mais là, si le goût est bien présent, il ne masque pas celui du très bon chocolat au lait.

Chocolat noir dessert : une belle tablette de chocolat brillant qui m’a donné envie de le goûter tel quel ! Eh bien je l’ai trouvé aussi qu’un chocolat de dégustation ! Corsé mais pas trop, sucré mais pas trop, c’est un très bon chocolat à pâtisser. Je me suis donc empressée de faire un gâteau avec une recette que je ne connaissais pas encore mais qui pourrait être la meilleure jamais testée ! Oui oui, rien de moins ! Ne pars pas trop loin, je reviens très vite avec la recette (si si, cette fois c’est vrai ! L’article est déjà prêt !)

On peut donc dire que c’est un carton plein pour ces produits Ethiquable. Tous nous ont conquis. J’ai particulièrement aimé les chocolats, comme tu l’auras compris ! Comme j’adore ça, j’en ai déjà goûté beaucoup beaucoup (bio ou pas) et c’est facile de comparer. Et là vraiment, je les ai trouvés tous délicieux sans aucune réserve. Et c’est bien dommage qu’ils ne soient pas vendus là où je fais le plus souvent mes courses car je n’achèterais plus que ceux-là !

As-tu déjà goûté des produits Ethiquable ? Es-tu sensible au commerce équitable ou pas du tout ?

 

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Ethiquable : la belle marque française du commerce équitable

Je ne connaissais pas Ethiquable avant d’avoir l’occasion de la découvrir via ce partenariat. J’avais sûrement déjà vu des produits en rayon, mais sans y prêter attention (quand je fais mes courses, je vais vite et je prends  toujours les mêmes produits depuis que je les ai soigneusement choisis il y a quelques années, tel un robot !). Grave erreur ! Je suis passée à côté de produits qui véhiculent des valeurs auxquelles j’adhère complètement.

J’avoue que je n’avais pas super confiance dans « l’équitable » suite à une enquête sur le premier gros label international il y a une dizaine d’années qui n’avait finalement d’équitable que le nom vu ses valeurs (fermait les yeux devant les coopératives sans scrupules qui continuaient d’exploiter les ouvriers agricoles tout en empochant l’argent du label). J’ose espérer qu’avec les années, ils sont plus regardants et que toutes les marques qui font de l’équitable et portent ce label respectent à présent l’éthique qui va avec.

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Qu’est ce que le commerce équitable ?

Lorsque nous achetons des denrées produites dans des pays en voie de développement (café, sucre, chocolat, fruits en particulier), elles le sont souvent dans de mauvaises conditions pour les producteurs : conditions de vie difficiles, travail dur et souvent sans sécurité, mais surtout pas assez rémunérateur pour leur permettre de vivre et de nourrir leur famille.

Dans nos propres contrées, est-il normal que les agriculteurs qui produisent à la sueur de leur front 70h par semaine minimum notre nourriture de base gagnent moins de 300 euros par mois pour 1/3 d’entre eux ? Bien sûr que non !

Chacun d’entre nous souhaite que son travail soit rémunéré à sa juste valeur, et c’est bien normal. Je sais, ce n’est bien souvent pas le cas. Et encore, heureusement que le Smic existe ! Je te laisse imaginer combien seraient rémunérés les salariés s’il n’existait plus…. mais là n’est pas le sujet du jour.

Le commerce équitable permet de remédier à cela en rémunérant les producteurs (de produits alimentaires, d’objets artisanaux, etc) à la juste valeur de leur travail pour leur permettre d’en vivre et en les accompagnant vers le développement d’une économie respectueuse des droits économiques, sociaux culturels et environnementaux.

Là, je te fais une définition très très résumée, hein ! Mais si le sujet t’intéresse, n’hésite pas à aller sur différents sites pour avoir des informations très détaillées sur le sujet, car c’est vraiment intéressant.

Acheter équitable, c’est faire une bonne action pour les hommes et pour la planète.

(Plutôt que d’engraisser des multinationales sans scrupules)

Attention, équitable ne signifie pas forcément bio ! Mais chez Ethiquable, les produits sont équitables ET bios !

Qui est Ethiquable ?

Il s’agit d’une Scoop (entreprise sous forme de coopérative appartenant à ses propres salariés) créée en 2003 à Fleurance, dans le Gers.

Ils agissent en faveur d’un commerce équitable exigeant et soutiennent l’agriculture paysanne grâce à 49 coopératives de petits producteurs partenaires.

Un large choix de produits équitables ET bios sont proposés dans des packagings que je trouve vraiment très attrayants car modernes et très informatifs en seul coup d’oeil. On sait ce qu’on achète avec notre argent durement gagné et à quoi ça sert.

Certains produits viennent de très loin (café, chocolat) mais d’autres proviennent du terroir local. Les circuits les plus courts possibles sont privilégiés.

Je t’invite à lire le site Ethiquable en long, en large et en travers pour tout savoir sur eux, sur leurs belles actions et leurs produits.

Et qu’en est-il des prix ? Eh bien c’est une bonne surprise. Ne travaillant qu’au grès des contrats que je trouve, je n’ai pas un budget courses illimité, loin de là. Mais je fais des choix dans mes dépenses. Je n’achète plus de produits industriels et/ou transformés mais uniquement des produits de base bien choisis, ce qui me permet de faire une économie que j’investie dans de bons produits. Bien sûr, les produits Ethiquables sont un peu plus chers qu’un premier prix ou une marque nationale de base. Mais la différence est finalement assez minime. Je peux tout à fait mettre quelques centimes de plus dans ma tablette de chocolat (ma drogue !) si cela me permet d’avoir du bio ET d’assurer un revenu (et éviter de faire travailler des enfants….) correct à celui qui me permet de le déguster.

Ne l’oublions pas : notre porte-monnaie (durement rempli) nous donne du pouvoir, à nous de l’utiliser à bon escient !

Dans le prochain article, je te présenterai en détails les produits que j’ai testés. Et il n’y a aucun suspens : j’ai adoré !

Vite, vite, jusqu’au 10 Janvier, Ethiquable vous propose un joli concours gourmand : http://www.ethiquable.coop/formulaire-participez-webform/5-kits-recette-a-gagner

 

Je tiens à présenter toutes mes excuses à Cécile d’Ethiquable. Elle a eu la gentillesse de me contacter pour que je teste les produits, j’ai accepté volontiers puis j’ai trouvé un nouveau job au printemps. Le temps de me remettre dans le bain, j’ai manqué de temps pour rédiger les articles que je souhaitais faire (oui, « les ». Cette marque en méritait bel et bien plusieurs !) et je comptais le faire durant l’été puisque je savais que j’aurai du temps pour faire les choses correctement. Et….. j’ai oublié ! C’est seulement maintenant que j’y repense. Je suis absolument désolée d’avoir fait attendre autant Cécile et lui renouvelle toutes mes excuses pour ce délai anormalement long. Et je la remercie de m’avoir permis de goûter et de découvrir une belle marque à laquelle je reste fidèle autant que possible. 

En avant pour 2018 !

Je ne prends jamais de résolutions car je ne les tiens pas et c’est trop conventionnel. Mais je me fixe des objectifs (oui, je sais, c’est presque la même chose !) ou je dresse une liste d’envies qui constituent un cap à suivre.

Encore une fois, à l’échelle du monde, l’année n’a pas été des plus chouettes. Malgré tout, il faut avancer et vivre à fond chaque instant car on ne peut pas savoir quand tout peut s’arrêter.

D’un point de vu personnel, ça a été encore une année difficile. Je n’ai pas eu d’année aussi pourrie depuis fort fort longtemps ! Pourtant 2016 avait été compliquée aussi… Après deux années aussi dures, j’espère que 2018 va vraiment m’être plus douce, pour que je puisse tranquillement remonter la pente.

Happy New Year

Voyons mes objectifs de l’an dernier…

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My Chistmas Tag

Une éternité que je n’ai pas fait de tag sur le blog ! Pourtant j’aime bien ça, mais à une période, il y en avait beaucoup trop qui circulaient et on ne voyait que ça ! Mais comme j’aime cette période de pré-fête, je m’y colle ! J’ai lu celui-ci chez Zenopia et Cilou.

 

1. Votre tradition de Noël préférée ?

Le sapin, la bûche, tout ! Je n’ai pas de préférence !

2. Vrai ou faux sapin ? 

J’adore les vrais, mais je n’en ai jamais acheté. C’est cher, souvent ça ne sert qu’une fois et pas longtemps, et l’idée de couper un arbre pour décorer me gêne. J’en ai longtemps eu un faux, et quand il a rendu l’âme au bout de 12 ans de bons et loyaux services, l’Amoureux m’en a fabriqué un qu’on adore.

3. Votre film de Noël préféré ?

Le Pôle Express

4. Votre chanson de Noël préférée ?

Petit papa Noël, chanté par Tino Rossi, sur un vieux vinyle qui craque !

 

5. Votre gourmandise de Noël préférée ?

La bûche pâtissière au chocolat, en souvenir de celle que faisait ma grand-mère (mais elle la faisait avec une crème au beurre, et je n’aime pas ça. Donc je fais à la mousse, c’est plus léger)

6. Le meilleur cadeau que vous ayez jamais reçu ?

C’est dur à dire… Je fais des wishlist et les gens la respectent donc je suis toujours contente de mes cadeaux, du plus petit au plus gros.

7. Et le pire ?

Une exception à la règle : la compagne de mon père a un peu foiré son tout premier cadeau ! Elle ne me connaissait pas encore, je ne lui en ai pas tenu rigueur !

8. Le meilleur cadeau que vous ayez fait ?

Je choisis toujours soigneusement, donc j’espère que chacun de mes cadeaux plaît ! Et je fais des surprises tout au long de l’année, qui font souvent leur effet, bien plus que les cadeaux de Noël

9. Et le pire, celui où vous avez fait un flop complet ?

Je n’ai jamais eu un tel retour ! J’espère donc que tout plaît !

10. L’endroit rêvé pour passer Noël ?

J’adorerais un jour passer Noël dans un endroit enneigé, avec une cheminée. Le Canada, la Laponie… J’attends les invitations !

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11. Un souvenir d’enfance de Noël ? 

Euh…. celui où je m’étais mis de la pâte de « globulo monstre » (l’ancêtre du slime) dans les cheveux pour faire mon intéressante devant ma soeur ? Et qu’il a fallu me mettre de l’eau bouillante sur les cheveux car c’était impossible à enlever. J’ai vu le moment où on allait devoir tout couper… j’étais pas fière, crois-moi !

12. Les cadeaux, le 24 ou le 25 ?

Le 24 dans la belle-famille chez qui on fait réveillon. Le 25 dans ma famille. Et le week end suivant Noel avec mon père. On n’en finit plus !

13. Un mot (et un seul) pour décrire Noël ?

Lumières

14. Un voeu pour ce Noël ?

Que tout le monde soit en forme et joyeux !

Bon temps des fêtes à tous

 

Le merveilleux guide Terre Vivante des Huiles essentielles

Depuis quelques années, j’utilise des huiles essentielles. Pour me soigner, parfumer la maison et dans les produits ménagers et cosmétiques que je fabrique.

Pour la santé, c’est meilleur et, parait-il, tout aussi efficace que l’allopathie. Comme je suis certains que les médicaments soignent d’un côté, mais créent des pathologies de l’autre et que je n’aime pas l’exploitation qui est faite de la santé pour faire du profit démesuré, je me suis tournée vers des solutions plus naturelles pour les petits maux du quotidiens. Mais on est bien d’accord qu’on ne soigne pas tout avec le naturel.

Toutefois, les huiles essentielles doivent s’utiliser avec précaution. Certaines sont interdites aux enfants ou aux femmes enceintes, des mélanges sont à éviter, certaines s’ingèrent d’autres pas…. bref ! Il faut les utiliser correctement et avoir de bons conseils. Et c’est là que Terre Vivante, mon éditeur chouchou, a du entendre mon souhait ! En sortant ce formidable guide des huiles essentielles et en me proposant de le recevoir. Je n’ai pas hésité une seconde !

A la réception, j’ai été surprise par la taille et l’épaisseur de l’ouvrage. Il y a de quoi lire !

Ce guide a été rédigé par deux docteurs en pharmacie (Dr Françoise Couic Marinier et Dr Anthony Touboul) qui se sont également spécialisés en aromathérapie. Il y a donc la caution sérieuse de la pharmacie, mais également la bonne connaissance des produits naturels.

Le livre se décompose en quatre grandes parties :

  • Tout savoir sur l’aromathérapie (l’histoire de l’aromathérapie, le pouvoir des odeurs, comment choisir les huiles essentielles, les principales propriétés, etc)
  • Les huiles essentielles principales et hydrolats (une longue listes des huiles les plus courantes)
  • Se soigner avec les huiles essentielles (classés en grandes catégories, selon les troubles (ORL, Féminins, Gastriques, Cutanés, etc))
  • Bien être & Co (Utilisation des huiles essentielles dans les cosmétiques maisons, dans les produits ménagers, pour les soins des animaux de compagnie, dans les recettes de cuisine…)
  • Egalement un chapitre complet sur les huiles végétales, une longue bibliographie

Chaque partie est extrêmement complète et détaillée.

Chaque huile essentielle possède une « fiche » qui permet de voir très rapidement les principales propriétés, l’utilisation (ingestion, diffusion, quantité) et qui peut l’utiliser sans danger. Voici un exemple avec la menthe poivrée, mon huile préférée. Je l’utilise contre les maux de tête, contre l’anxiété (parfait avant un rendez vous stressant par exemple), contre les nausées. Elle m’a beaucoup aidée il y a 18 mois lors d’un burn out.

Je trouve ce guide absolument parfait ! Je pense qu’il y a la réponse à toutes les questions que l’on peut se poser, que toutes les huiles essentielles les plus utilisées y sont recensées, que toutes les pathologies sont traitées, bref, on ne peut pas faire plus complet que cette bible.

Tu l’auras compris, je suis encore une fois conquise par ce livre. Jamais déçue par Terre Vivante !

Alors s’il te reste une petite place dans ta hotte de Noël, je te conseille vivement d’y glisser ce merveilleux guide. Il plaira forcément à la personne qui le recevra, ou à toi-même si tu le mets dans ta wishlist !

Et toi, adepte des huiles essentielles ?

Livre offert pour revue. Merci

Idées de cadeaux de Noël écolo/éthiques/responsables

 

sapin de noël idée bois original décoration mur noël boule de noël

Crédit photo

L’automne, avec son lot de grisaille, de feuilles mortes, de jours qui raccourcissent, n’est pas toujours facile à vivre. Heureusement, les choses sont vraiment bien faites ! C’est également la période où l’on commence à préparer Noël, à rêver de ce moment féérique, à avoir des étoiles plein les yeux face aux monticules de chocolats et de jouets dans les supermarchés, aux rues qui se parents de leurs décorations, aux boules et guirlandes suspendues dans les rayons.

C’est aussi le moment où arrivent les catalogues de jouets dans les boîtes à lettres, où les enfants entourent une multitude de jouets comme s’ils en manquaient, où l’on commence à établir un menu gargantuesque et des wishlist qui n’en finissent plus

Mais une question se pose : a-t-on besoin de tout cela pour passer un bon Noël ? Que signifie réellement cette fête de nos jours : de la surconsommation uniquement ou des moments de bonheur simple et de partage ?

C’est après avoir longuement réfléchi à ces questions que j’ai personnellement complètement changé ma façon de consommer à cette période il y a trois ans. Je me suis rendu compte qu’il était très facile de trouver des cadeaux pour faire plaisir à tous, dans toutes les fourchettes de prix, tout en réduisant les déchets et/ou en faisant travailler des petits commerces, des artisans et en essayant de consommer localement. Il ne faut pas oublier que c’est la période la plus faste pour les commerçants, qu’ils soient petits ou grands. Outre faire plaisir à un proche, acheter de manière raisonnée permet également à des personnes de vivre de leur travail, à des petites marques ou boutiques de se faire connaître et faire leur chiffre d’affaires le plus important de l’année. Il vaut mieux acheter moins, mais acheter mieux.

Et si vous ne savez pas quoi offrir à votre cousine Babette ou à votre tante Germaine, pas de souci, je vais vous donner des idées immédiatement ! Lire la suite

E-shop BANGGOOD : une très bonne découverte !

Je ne sais pas pourquoi, j’ai toujours eu peur de commander sur les sites asiatiques. Peut-être parce que je craignais les mauvaises surprises. J’ai déjà vu pas mal de blogueuses montrer ce qu’elles attendaient, notamment pour les vêtements, et ce qu’elles ont réellement reçu ! Des pièces trop petites, toutes effilochées, ou pas du tout conformes à la photo. Bref, ça ne me faisait pas vraiment envie. D’autant que j’avais déjà eu une petite déception que je vais te raconter à la fin…

Mais quand le site Banggood m’a proposé de découvrir son site, je me suis dit « et pourquoi pas ». J’avais le choix entre plusieurs catégories d’articles, et j’ai choisi chaussures et sacs, comme le veut mon addiction ! (raisonnable, mon addiction. Je rappelle que je ne suis pas dans la sur-consommation, c’est un choix auquel j’essaie de me tenir).

Mais laisse moi d’abord te présenter ce site. C’est donc un site asiatique (chinois, si je ne me trompe pas), qui propose un très très très large choix d’articles. Si tu parcoures les différentes catégories, tu verras que tu ne sauras plus où donner de la tête tant il y a du choix. Concernant la gamme de prix, on se situe entre le grand site très très connu (et qui n’a pas 40 voleurs !) et les boutiques classiques. Comment ça, je t’aide pas ?! On va dire que ce n’est pas du prix ultra mini, mais c’est bien plus abordable qu’en magasin ou e-shop vendant le même type d’articles. En tout cas, ça correspond à mon petit budget et aux prix psychologiques que je suis prête à mettre dans mes achats.

Et qu’en est-il de la qualité ? Lis bien la suite, et tu sauras tout ! Lire la suite

[DIY] Calendrier de l’Avent home made

J’ai longtemps dis que c’était trop tôt pour penser à Noël, mais les semaines passent si vite que finalement, il faut bien commencer à y songer et commencer quelques préparatifs.Et la première chose à laquelle il faut penser, c’est le calendrier de l’Avent, puisqu’il démarre dès le 1er Décembre. J’avoue que chaque année, je rêve devant la multitude de calendriers de toutes les marques qui en proposent, que ça soit avec des chocolats, des cosmétiques et toutes sortes de thèmes (j’en ai même vu un avec des jouets coquins !), mais je trouve les prix très élevés.

Et chaque année, je vois des blogueuses qui composent leur propre calendrier (et il y en a souvent à gagner lors de concours) et je me dis que c’est une excellente idée et que je devrais faire la même chose. Et je m’y prends trop tard, ou je n’ai pas le temps, et au final, je n’en avait encore jamais fait, jusqu’à cette année.

J’en ai préparé deux : un pour ma mère et un pour ma soeur.

Quel type de calendrier choisir ?  Lire la suite

[So Bio Etic ] Précieux argan Crème de jour anti-âge (+ bon plan)

Mon amour pour cette crème est proportionnelle au temps que j’ai mis pour me décider enfin à t’en parler ! Eh oui, c’est dire si je l’aime, hein !

Voilà, tu sais tout, l’article est terminé ! Mais nooooon ! Attends, je vais quand même te donner quelques détails, on n’est pas des sauvages !

Je l’ai achetée lors d’une semaine de la beauté ou autre promo de ce type chez Leclerc, il y a pas mal de temps (assez pour ne pas me souvenir quand exactement !), mais j’attendais pour la terminer. Ces derniers temps, j’espaçais même les utilisations pour être sûre qu’il m’en reste un fond pour faire mon article que je repoussais sans cesse par manque de temps. Oui, bloguer demande des sacrifices 🙂

Si tu ne connais pas So Bio Etic (mais sur planète vis-tu ?!), c’est une marque bio du groupe Léa Nature, certifiée Ecocert, et que j’aime beaucoup parce que l’usine est à 1 km à vol d’oiseau de chez moi et que cela me permet de consommer « local ». Ce sont de bons produits, même s’il m’est arrivé de ne pas en aimer certains ou de les trouver sans grand intérêt (comme l’eau de teint, dont je n’ai jamais parlé pour cette raison) et à des prix tout à fait raisonnables pour du bio et/ou naturel.

La gamme Précieux Argan est ma préférée de toutes. Je crois que c’est l’odeur qui me fait de l’effet ! Je la trouve proche des produits solaires. Alors une crème qui sent la plage, moi ça me fait kiffer ! Tu peux d’ailleurs retrouver mon article sur la gelée de nuit de la gamme par ici. J’y évoquais déjà cette délicieuse odeur.

J’aime beaucoup les packagings de la gamme : de jolis cartons blancs, avec des graphismes en reliefs dorés. Cela donne un air très chic et précieux !

12.85 € les 50 ml (en promo à 8.99 € en ce moment sur le site Léa Nature) Lire la suite

Gâteau moelleux à l’amande (sans beurre/sans gluten)

C’est par une belle soirée de juillet que j’ai découvert ce délicieux gâteau. Nous fêtions le 14 juillet le 15 (logique !) avec les voisins de mes beaux-parents et toute leur famille que je n’avais pas vue depuis longtemps. Un air de guinguette grâce aux guirlandes lumineuses surplombant la très longue table, des enfants impatients qu’il fasse nuit pour voir le feu d’artifice promis par leur papi et un défilé de mets tous aussi bons les uns que les autres apportés par chacun. J’avais préparé un excellent gâteau au chocolat (dont je vous livrerai bientôt la recette secrète) mais j’ai finalement jeté mon dévolu sur le beau gâteau à l’amande préparé par la voisine Roberte. A la première bouchée, mon palais fut enrobé de ce délicieux goût d’amande, dosé à la perfection. Un régal ! Je me suis donc empressée de demander la recette, qui m’a été envoyée quelques jours plus tard. Depuis, je fais et refais ce délicieux gâteau, qui est généralement englouti très vite !

Compte-tenu de l’inflation sur l’amande ces dernières années, c’est un gâteau finalement assez onéreux. Mais tellement bon…. A servir avec une mousse au chocolat ou pourquoi pas une sauce chocolatée. Ou seul, c’est très bien aussi.

En cette période de pénurie programmée de beurre, eh bien rassurez-vous, il n’y en a pas ! Ce qui permet presque de penser que c’est un gâteau de régime ! Oui oui !

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