Poulet coco et citron vert

Le poulet étant la seule viande que je consomme (en quantité modérée qui plus est), je recherche toujours de nouvelles recettes afin de varier les plaisirs.

C’est l’un des merveilleux livres de cuisine des Editions Terre Vivante  intitulé « Cuisinez comme vous le sentez » que j’ai trouvé celle-ci. Je l’ai un peu adaptée par rapport aux ingrédients dont je disposais et mes goûts. C’est une préparation facile et rapide, pour un plat vraiment délicieux.

La marinade doit être préparée au moins 30 minutes à l’avance (toute la nuit, c’est encore mieux)

Pour revoir l’article complet sur le livre, c’est ici.

Lire la suite

Crêpes Party (rediffusion)

Eté comme hiver, on a toujours besoin de bonnes recettes de crêpes sous la main.

Je vous donne ici les deux recettes que j’utilise tout le temps. Pâte blanche pour les sucrées et pâte brune pour les salées.

Crêpes sucrées (8 crêpes environ) Lire la suite

[APERO] Samoussas poulet coco

Je vois que ça fait bien longtemps que je ne vous ai pas publié de petite recette ! Il faut dire que je fais presque toujours les mêmes ! Pour les apéros dînatoires que j’affectionne tant, je fais toujours les feuilletés roulés au bacon, le cake au saumon ou au chorizo,  les triangles bacon et chèvre, ou encore de la pizza coupée en morceaux.

Donc pour la fête des pères, j’ai eu envie d’ajouter une nouveauté que j’ai créée. Des samoussas au poulet coco. On peut ajouter des ingrédients mais personnellement je n’aime pas qu’il y ait trop de saveurs ! Ouais, je suis difficile !

Je verrais bien une cuillère de curry jaune. Ou bien carrément du curry rouge à la place de la purée de piment. Plein de possibilités à essayer !

On peut les déguster à l’apéro nature ou trempé dans une sauce, ou en repas accompagné d’une salade.

C’est parti pour la recette ! Et si vous testez, n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez !

Désolée pour les photos peu travaillées, mais ce qui compte, c’est que c’est bon !

Lire la suite

[FERME]Opération Playa ! Un lot d’été à gagner ![FERME]

J’ai décidé de lancer un petit concours ce samedi, et à l’heure où je programme cet article, je lis dans ma boule de cristal qu’on aura atteint les 50000 vues. J’en suis très contente et je voulais vous remercier de votre fidélité, vos commentaires, et tout et tout.

Ellen du blog Les Fleurs Rebelles propose une opération spéciale et cette fois j’ai très envie d’y participer pour vous gâter (modestement) pour fêter tout ça.

Lire la suite