Brioche tressée au sucre (avec poolish)

J’ai déjà essayé plusieurs recettes de brioches (et même des préparations) mais jamais je n’ai réussi à en obtenir une bonne  à la mie aérée et moelleuse comme j’aime. Mais dimanche dernier, un miracle s’est produit : j’ai réussi une délicieuse brioche !

Il me restait des jaunes d’oeuf de mon Royal d’anniversaire et c’est en cherchant des recettes pour les utiliser que je suis tombée sur une recette que j’ai eu envie de tester. Je l’ai un peu modifiée et c’était parfait !

Il y a deux inconvénients : il faut la déguster très vite car dès le lendemain, elle est moins bonne ! Et le temps de repos est assez long, il faut donc commencer à la préparer la veille de la dégustation. Mais ça vaut vraiment la peine de patienter !

SAMSUNG DIGITAL CAMERA Oui, je sais, elle est un peu bronzée !

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Mes petites madeleines (bis)

En ce jour particulier pour moi, je n’ai même pas prévu de me préparer un bon gâteau ! Mais il y a peu, j’ai fait des petites madeleines pour le goûter.

J’ai déjà essayé plusieurs recettes, sans jamais arriver à celles qui me feraient fondre de bonheur ! Mais j’avoue que cette recette-là s’en approche pas mal ! Et surtout, elle permet d’avoir la bosse ! Pas une belle grosse bosse comme les madeleines industrielles, mais une petite bosse quand même ! La bosse, c’est le graal quand on fait des madeleines, non ? 🙂

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Ingrédients

– 3 œufs

– 200 g de farine

– 150 g de sucre

– 180 g de beurre

– 5 g de levure chimique

– 20 g de lait

La recette

Préchauffer le four à 220°.
Mélanger dans un saladier les œufs et le sucre en poudre et fouetter longuement.
Ajouter et mélanger la farine et la levure tamisées au dessus du saladier.
Incorporer le beurre fondu et le lait.
Beurrer généreusement les moules à madeleines (si vous n’en avez pas, des moules à muffins font l’affaire !)
Verser la pâte en remplissant les moules aux ¾ .
Laisser reposer cinq minutes avant d’enfourner.
Enfourner puis baisser tout de suite à 200°.
Faire cuire pendant 8 à 10 minutes.
Laisser à peine tiédir puis sortir les madeleines du moule et les laisser refroidir sur une grille.
Le plus dur est d’attendre qu’elles soient froides pour les déguster !
a vos fourneaux ignature.com_54492_56_C7669FA2CDA796F15311119120D1C639

 

 

Eucerin Solaire Visage Matifiant SPF 50 : la roll’s des solaires !

J’ai la peau claire et un peu sensible. Pourtant, je ne mettais jusque-là que très rarement une protection solaire sur le visage. J’ai déjà du mal à dompter les brillances au quotidien (je préfère briller par mon esprit que par les pores dilatés !), ce n’est pas pour m’en rajouter une louche avec une protection solaire. J’en ai essayé plein, de toutes les marques, de différentes textures, mais rien à faire : ça graisse et ça brille. Je ne me protégeais donc qu’à la plage (c’est là que je brûle le plus vite, bien sûr), car ça me gênais moins de briller entre deux baignades. Mais en ville ou à la campagne, hors de question ! Jusqu’à ce que je tombe sur la roll’s des solaires !

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Le produit (décrit par la marque) :

Sans parfum et résistant à l’eau, ce fluide prévient la formation de tâches pigmentaires et convient aux peaux sensibles et sujettes à l’acné, peut s’utiliser après un peeling et des traitements au laser.

En plus du complexe efficace de filtres UVA/UVB au Tinosorb S, Sun Fluid Matifiant SPF 50+ contient une protection biologique à la licochalcone, un anti-oxydant naturel qui protège les cellules des couches plus profondes de la peau contre les dommages causés par le soleil.

Ce fluide convient parfaitement aux peaux mixtes et grasses, et les matifie tout en les protégeant du soleil.

Ce produit existe également en version teintée.

C’est donc très prometteur !

Il est vendu environ entre 9 et 13 euros (selon les para-pharmacie) pour 50 ml.

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NIVEA Lait hydratant « sous la douche »

Au départ, je ne voyais pas l’intérêt de ce genre de produit hydratant. Mais comme je pars du principe qu’on ne peut pas juger sans connaître, j’ai décidé de participer à un concours pour tenter de gagner ce lait afin de me faire un avis en connaissance de cause.

Après plusieurs semaines de billets positifs sur ce produits, et en me disant que décidément quand elles se font offrir des produits par les marques, certaines n’osent pas dire réellement ce qu’elles en pensent, j’ai enfin trouvé des avis qui contredisaient les premiers.

Puis j’ai eu la chance de gagner ce produit à un concours chez Filles et Futile que je remercie. J’allais donc pouvoir me faire mon propre avis. Lire la suite

PLANTER’S Lait fluide pour le corps à l’aloé vera

En hiver, j’ai la peau qui tiraille. Et mon petit plaisir du soir, quand je n’ai pas trop froid (sinon, je préfère m’en passer !), c’est de m’appliquer un hydratant sur le corps avec une odeur qui va m’envelopper toute la soirée et m’accompagner dans les bras de Morphée. Et question odeur, ce lait est un de mes préférés de tous les temps !

La marque : Planter’s est une marque italienne qui développe des produits aux caractéristiques bien définies, formulés avec des ingrédients naturels sélectionnés rigoureusement, non testés sur les animaux et garantissant sécurité et efficacité.

Il existe 6 gammes : Aloe Vera, acide hyaluronique, Perfect Eyes, Capillaire, Gold & Silver Light et Cocooning.

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Le lait fluide pour le corps est un « réparateur corporel ». Ce soin multi-fonctions, riche en Aloe Vera et en principes actifs végétaux nutritifs et protecteurs favorise l’hydratation* et la régénération de la peau.  Il protège efficacement de la sécheresse causée par le soleil, le froid, le vent et la pollution atmosphérique.

Composition : aloe vera barbadensis, beurre de karité, huile de riz, huile de lin, huile d’hypéricum, huile d’amande douce

Dommage que la composition complète et détaillée  soit introuvable.

Il est vendu environ  14.90 euros pour 150 ml (mais il me semble l’avoir vu à 11 euros dans une parapharmacie)

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PALMER’S Lait Corps au cacao

Il y a quelques mois, j’ai profité d’une offre « magazine + produits » avec un léger supplément pour découvrir la marque Palmer’s (j’ai offert le magazine à la salle d’attente de mon dentiste et j’ai pleinement profité des produits !)

La marque : Palmer’s est une marque spécialisée dans les soins au beurre de cacao, qui se positionne fortement sur le marché des produits pour peaux noire et métissées et ne teste pas sur les animaux.

Le lait nutritif pour le corps promet d’adoucir, d’apaiser et d’assouplir les peaux sèches à très sèches. Il se vante même de pouvoir atténuer les petites cicatrices et les imperfections. Et bien sûr, il est formulé au beurre de cacao.

Il est vendu environ 6 euros pour 250 ml

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