Boulettes de poulet teriyaki

J’aime beaucoup la cuisine d’inspiration asiatique. Je m’inspire de plein de recettes et je les adapte selon mes goûts.

Les boulettes peuvent être grosses  et consommées telles quelles, moyennes pour être mises sur des brochettes, ou petites pour picorer à l’apéro.

Servi avec du riz, c’est un plat qui revient à un peu moins de 2 euros par personne.

Avoir un robot me semble indispensable pour cette recette !

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Poulet basquaise à ma façon ! (légumes de saison)

Voici une petite recette pour laquelle j’ai employé le terme de « basquaise » parce que je m’en suis largement inspirée, mais ça ne ressemble pas à un vrai poulet basquaise soyons clairs dès le départ !

Je vous ai déjà dit que j’aimais très peu de légumes, et je suis comme les enfants, pour en accepter certains, il ne faut pas que je garde le consistance d’origine. Je mixe donc mes légumes, afin d’en faire une belle sauce diététique à mettre sur le riz.

C’est un plat très diététique et équilibré. Pour le blog, j’ai fait la recette en ajoutant du chorizo, donc c’est forcément plus gras, mais je voulais tenter comme ça aussi, pour changer un peu !

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Les ingrédients (pour 4 personnes) Lire la suite