Ethiquable : dégustation des produits

Dans l’épisode précédent, j’ai évoqué le commerce équitable et présenté la marque Ethiquable qui a eu la gentillesse de me faire tester quelques produits (et fait preuve d’une énorme patience….)

Alors, alors ? Est-ce j’ai aimé ces produits ?

Sur chacun d’eux, on retrouve en un coup d’oeil ce qu’on consomme (sous le titre « ce que je croque », « ce que je bois », « ce que j’aime ») et ce qu’apporte le fait qu’il soit équitable, la bonne action que l’on fait en consommant ce produit (sous le terme « ce que je défends »). 

Le café : ça, ce n’est pas moi qui l’ai dégusté car je n’aime pas le café ! J’avais donc missionné l’Amoureux pour qu’il le teste à ma place. C’est seulement lorsque j’ai vu le sachet prêt à être jeté (au recyclage) que j’ai su qu’il l’avait consommé ! Il avait oublié de me le dire ! J’ai donc fait un petit interrogatoire pour savoir ce qu’il en avait pensé. Je n’ai eu pour réponse que « c’était un très bon café« .  Ah ! Et je n’ai pas eu plus de détails… Mais s’il dit que c’était bon, c’est que ça l’était vraiment ! Il a souvent des a priori sur les produits bios qu’il trouve fades ou sans intérêt (crois-moi, l’éducation n’est pas facile car ça m’énerve quand il dit ça ! lol). Donc s’il dit qu’il a aimé, on peut le croire !

Le sucre complet de canne : J’ai souvent du mal avec ce type de sucre car j’en ai déjà eu au goût ultra prononcé, limite désagréable pour moi. Celui-ci m’a agréablement surprise. Il est relativement doux et subtile. Je ne l’ai pas goûté pur (je déteste manger du sucre pur !), mais dans un yaourt ou un fromage blanc, je l’ai beaucoup aimé.

Cécile, la gentille personne qui m’a envoyé les produits m’a très bien cernée puisque qu’elle glissé dans mon colis plusieurs tablettes de chocolat ! J’étais joyeuse comme une petite fille au matin de Noël  !

Chocolat au lait d’Equateur 52% : Alors là….. c’était bon, mais c’était bon ! Je n’ai jamais dégusté un chocolat au lait aussi délicieux ! Très fin et à 52% de cacao, il est moitié moins sucré qu’un chocolat au lait classique et du coup, n’entraîne par une envie irrépressible d’en reprendre encore et encore. De mémoire, c’est l’un des meilleurs chocolats au lait qu’il m’ait été donné de déguster. C’est  dire ! Sa couleur est étonnante car assez foncée et proche de celle d’un chocolat noir. Mais au goût, c’est bien du chocolat au lait.

Chocolat noir grand cru Haïti 72% : J’ignorais qu’Haïti était un pays producteur de cacao ! A 72%, c’est un vrai bon chocolat noir, mais pas corsé. Il reste assez doux tout en ayant des saveurs affirmées. C’est mon préféré des chocolats noirs.

Chocolat noir grand cru Equateur 80% : Avec une telle teneur en cacao, j’avais peur que ça ne soit trop corsé. Eh bien non ! Encore une fois, le goût est prononcé voire corsé mais pas trop. Il est assez long en bouche, mais sans arrière-goût sur la fin. Si on veut avoir tous les bénéfices d’un bon chocolat noir, c’est celui-ci qu’il faut choisir.

Chocolat noir au quinoa : j’adore les chocolats qui croustillent ! Et le quinoa soufflé, tout comme le riz, s’accorde parfaitement bien avec le chocolat noir. Ici, nous avons un chocolat noir assez doux, à environ 63%,  garni de quinoa soufflé en quantité généreuse. C’est tellement bon ! J’ai hâte d’en racheter car la dégustation est un vrai moment de gourmandise et de plaisir !

Chocolat au lait noix de coco : Un chocolat au lait somme toute classique mais très bon et très fin, agrémenté de noix de coco très bien dosée. Je n’aime pas quand la coco l’emporte, mais là, si le goût est bien présent, il ne masque pas celui du très bon chocolat au lait.

Chocolat noir dessert : une belle tablette de chocolat brillant qui m’a donné envie de le goûter tel quel ! Eh bien je l’ai trouvé aussi qu’un chocolat de dégustation ! Corsé mais pas trop, sucré mais pas trop, c’est un très bon chocolat à pâtisser. Je me suis donc empressée de faire un gâteau avec une recette que je ne connaissais pas encore mais qui pourrait être la meilleure jamais testée ! Oui oui, rien de moins ! Ne pars pas trop loin, je reviens très vite avec la recette (si si, cette fois c’est vrai ! L’article est déjà prêt !)

On peut donc dire que c’est un carton plein pour ces produits Ethiquable. Tous nous ont conquis. J’ai particulièrement aimé les chocolats, comme tu l’auras compris ! Comme j’adore ça, j’en ai déjà goûté beaucoup beaucoup (bio ou pas) et c’est facile de comparer. Et là vraiment, je les ai trouvés tous délicieux sans aucune réserve. Et c’est bien dommage qu’ils ne soient pas vendus là où je fais le plus souvent mes courses car je n’achèterais plus que ceux-là !

As-tu déjà goûté des produits Ethiquable ? Es-tu sensible au commerce équitable ou pas du tout ?

 

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J’ai testé les nouvelles glaces Häagen-Dazs

Comme un certain nombre de personnes, j’ai eu la chance de pouvoir tester les nouvelles glaces Häagen Dazs mot compte double grâce à « les Initiés« .

Si vous ne connaissez pas, je vous explique en deux mots : c’est un site sur lequel on s’inscrit pour faire partie d’un panel de testeurs. A chaque campagne proposée par le site, on peut s’inscrire. Puis ils sélectionnent un bon nombre de personnes selon les critères recherchés. Bien entendu, quand on s’inscrit, on s’engage à donner un avis honnête, à parler du test et du produits sur les réseaux sociaux, à ses amis, collègues, etc. Tout n’est pas obligatoire, mais si on inscrit qu’on va le faire, c’est quand même mieux de tenir son engagement, et ça rapport des points qui permettent d’avoir plus de chances d’être sélectionné une prochaine fois.

Si vous n’êtes pas encore inscrits et souhaitez le faire, n’hésitez pas à m’envoyer un mail et je vous parrainerais.

Mais revenons à nos glaces ! J’ai donc reçu une enveloppe contenant une plaquette explicative, deux bons de réduction de 3.99 euros permettant l’achat de deux boîtes (qui ne m’ont donc rien coûté) et des bons de réduction de 1.20 euros à distribuer à mon entourage.

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Mon expérience de test en laboratoire (dégustation de chocolats)

La semaine dernière, j’étais testeuse !

Depuis des mois, j’étais inscrite comme candidate aux tests dans un laboratoire situé à une dizaine de kilomètres de chez moi. Je m’étais inscrite comme volontaire dans cette société en répondant à  un questionnaire et donné mon adresse mail. Motivée par la curiosité l’envie de donner mon avis, mais aussi parce qu’on m’a dit qu’il y avait un dédommagement (pour le temps et le déplacement) en cadeaux divers et variés et parfois en chèques cadeaux.

Régulièrement, je reçois des mails m’invitant à répondre à un autre questionnaire plus précis afin de déterminer si j’ai le profil souhaité par la marque pour rejoindre le panel de testeurs. Grâce aux questions posées, on peut deviner de quels catégories de produits il s’agit. Nous sommes donc libres d’y répondre ou non.

Parfois ce sont des produits à tester au laboratoire en une ou plusieurs séances, et parfois il faut aller chercher le produit et le tester à domicile, puis retourner déposer le questionnaire (ils feraient ça par mail, me semble que ça serait plus simple, mais bon….ça permet de récupérer les cadeaux !)

On me téléphone assez souvent pour me proposer un rendez-vous pour  un test et on me précise à ce moment-là de quel produit il s’agit. Et jusqu’à présent, j’avais décliné les invitations, car déguster des plats préparés à 16h30, bof bof ! Bien sûr, il y a toute sortes de produits alimentaires, d’entretien, d’hygiène, et plusieurs horaires et journées sont proposées également. Mais ça ne me tentait pas !

Mais cette fois, il s’agissait de….chocolats ! Vous comprendrez bien que je ne pouvais pas refuser ! J’ai pourtant faillit, quand j’ai su qu’il fallait que j’aille 3 fois 45 minutes au labo. Et manger comme ça, quand il faut chaud…..pfffff  !

Aujourd’hui lundi 15 juillet , je me suis donc rendue pour la première fois au laboratoire. C’est agréable, car climatisé 🙂 Nous étions un groupe de 14 personnes, accueilli et placé dans les box par un animateur qui a succinctement expliqué le déroulement du test. Chaque box est muni d’un pupitre avec des  interrupteurs et des parois amovibles,  un petit ordinateur portable, une bouteille d’eau avec un gobelet et une serviette en papier. Dans le fond, une porte coulissante par laquelle l’animateur apporter les produits à déguster. En appuyant sur un interrupteur toutes les parois du pupitre se relèvent, permettant ainsi d’être complètement isolé de ses voisins.

On nous apporte le premier produit à déguster par la trappe, on note nos nom et prénom sur l’ordinateur, et on fait défiler chaque page en suivant les instructions (manger !) et en répondant avec précision aux questions posées. Quand on a fini avec le premier produit, on appuie sur un interrupteur qui allume une lumière rouge sur le haut du pupitre pour prévenir l’animateur qu’il peut apporter un autre produit. Et ainsi de suite.

Les photos proviennent du site Techni’sens

Aujourd’hui, j’ai gouté 6 chocolats de différentes marques. J’ai reconnu De Neuville, Jeff de Bruges, Monbana. Les autres, je ne sais pas. Il y a avait du chocolat très noir, du blanc, du lait. Tous étaient fourrés soit d’une ganache au chocolat, ou de praliné, avec ou sans trucs croustillants dedans. J’ai eu de la chance, tous m’ont convenu au gout, même si certains étaient selon moi meilleurs que d’autres (je me suis contentée de la moitié, histoire de ne pas être trop vite écoeurée). Je me demande comment on peut ensuite faire une synthèse car tout cela n’est vraiment qu’une question de gout : moi j’aime le chocolat très noir, autant que le au lait, mais d’autre vont trouver ça trop corsé, ou trop sucré, trop ceci, pas assez cela. ça ne veut pas dire que la recette est mauvaise, mais juste qu’elle ne convient pas à LA personne qui l’a goutée !

Il me reste donc 2 tests à faire pour ces chocolats. Je vous raconterai la suite. A l’heure qu’il est je ne sais toujours pas quelles seront les « récompenses » et j’espère que ça sera à la hauteur du temps passé et des kilomètres parcourus.

Test de mercredi matin : aujourd’hui, nous avons testé 5 chocolats. Avec la chaleur, je peux vous dire que ce matin je n’avais pas super envie de me goinfrer ! Cependant les chocolats dont je n’ai identifié aucune marque étaient tous très bons, mais je n’ai gouté que la moitié à chaque fois. Le test a été plus rapide car pas de présentation, on s’habitue à répondre rapidement sur l’ordinateur.

Plus qu’un test demain !

Test de jeudi matin : Même chose qu’hier ! 5 bons chocolats dégustés.

Et la récompense : nous avons eu le choix entre 3 tickets de cinéma et 3 chèques-cadeaux de 7 euros (kadéos infini), soit une gratification d’environ 21 euros. Je trouve que c’est un peu léger, compte tenu des déplacements et du temps passé. Ok, je ne travaille pas, j’ai donc du temps. Mais je trouve que c’est léger pour 3 séances de presque 45 minutes, 60 km de déplacement pour aller à l’agence et environ 30 minutes de temps de déplacement (heureusement, c’est rapide car que de la voie express).

J’ai choisi les chèques cadeau, histoire d’aller me faire un p’tit plaisir en boutique.

J’ai apprécié l’expérience, j’ai goûté de très bons chocolats, mais je ne pense pas renouveler (sauf produit exceptionnel !) car la gratification couvre à peine les frais et le temps passé.

Si vous êtes Rochelais(e)s,  vous pouvez vous inscrire ici

Pour les Bordelaises, sachez qu’une agence est en train d’ouvrir au 8 rue de Grassi

Et pour les autres, il y a sûrement une agence de tests près de chez vous !

Et toi, tu as déjà fait ce genre de test ?