Poulet basquaise à ma façon ! (légumes de saison)

Voici une petite recette pour laquelle j’ai employé le terme de « basquaise » parce que je m’en suis largement inspirée, mais ça ne ressemble pas à un vrai poulet basquaise soyons clairs dès le départ !

Je vous ai déjà dit que j’aimais très peu de légumes, et je suis comme les enfants, pour en accepter certains, il ne faut pas que je garde le consistance d’origine. Je mixe donc mes légumes, afin d’en faire une belle sauce diététique à mettre sur le riz.

C’est un plat très diététique et équilibré. Pour le blog, j’ai fait la recette en ajoutant du chorizo, donc c’est forcément plus gras, mais je voulais tenter comme ça aussi, pour changer un peu !

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Les ingrédients (pour 4 personnes) Lire la suite

Salade fraîche de Quinoa (sans gluten)

J’adore les salades de Quinoa ! Eté comme hiver, en pique-nique, au bureau, c’est un plat diététique mais nourrissant.

Lorsque je fais cette recette, il m’arrive souvent de ne même pas mettre de vinaigrette tant j’aime les saveurs naturelles du quinoa.

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